Assortiment

Citroenen uit het Spaanse Murcia hebben een belangrijk aandeel binnen de gehele botanical samenstelling en deze specifieke citroensoort is afkomstig van één enkele, handmatige oogst.
De Murcia citroen worden nog ambachtelijk met de hand geplukt en verwerkt.

Premier Cru is een term die afkomstig is uit het Frans en verwijst hier naar het "karakteristieke dampinfusieproces" dat toegepast wordt in de Bombay distilleerderij.